Vallée du Rhône
罗纳河谷

罗讷河谷,又译“隆河”,是法国著名的葡萄酒产区,同时是第二大法定葡萄酒产区。产区位于法国东南部,同时也是法国葡萄酒的发源地,有着悠久的葡萄种植史和葡萄酒酿造史。也是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、等眷爱之地。

我们的葡萄酒- Our wine -
Caves Saint Pierre Chateauneuf du Pape
圣皮埃尔酒庄教皇新堡干红葡萄酒

年份:2015

级别:AOC(AOC Chateneuf du pape)

产区:教皇新堡

葡萄品种:西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)

酒精度:14.5%vol
规格:750ml*6支/纸箱

品酒笔记:亮丽的深紫色酒体,泛着深红色光泽。散发着李子、果酱和香料的芳香,以及木瓜和可可的香味,口感圆润柔顺。

配餐建议:搭配经典肉类菜肴,野味、炖菜等。


酒庄信息:

圣皮埃尔酒庄(Caves Saint-Pierre)位于法国罗纳河谷教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区的中心,是该产区内一座历史悠久的酒庄。


酒庄创建于1898年,随着酿酒技术的不断完善,酒庄的葡萄酒生意日益扩张。酒庄与当地的葡萄种植者建立了坚实的合作关系,共同协作管理葡萄园和酿酒工作。


圣皮埃尔酒庄的酿酒葡萄来自多个葡萄园,这些葡萄园皆位于罗纳河畔,拥有超过2,000年的历史,从阿维尼翁(Avignon)到维埃纳(Vienne),延伸长达200公里。


这里的气候属地中海气候,土壤类型多样,包括花岗岩、卵石、黄土、红粘土、石灰质粘土和白垩土等。葡萄种植在梯田或陡峭的山坡上,能够接收长时间的阳光照射。


圣皮埃尔酒庄的酿酒品种包括维欧尼(Viognier)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、慕合怀特(Mourvedre)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、佳丽酿(Carignan)、克莱雷(Clairette)、布布兰克(Bourboulenc)和古诺瓦兹(Counoise)等。


酒庄在酿酒时尊重当地风土和品种特色,部分葡萄会在夜间采摘。之后葡萄会置入橡木桶或发酵罐中,在控温环境下发酵,这个过程持续4-5周。期间部分葡萄酒会进行淋皮、搅拌酒泥等工序。发酵完成后,葡萄酒会在橡木桶或罐中熟成,熟成时间不定。


为了保留葡萄酒原本的香气,酒庄会较早装瓶。圣皮埃尔酒庄酿制出来的葡萄酒香气复杂,风格优雅,集力量感和优雅感于一身。


产区介绍

位置:里昂以南,延伸至地中海
面积:70,365公顷
土壤:花岗岩和石灰石。

罗讷河谷,又译“隆河”,是法国著名的葡萄酒产区,同时是第二大法定葡萄酒产区。产区位于法国东南部,同时也是法国葡萄酒的发源地,有着悠久的葡萄种植史和葡萄酒酿造史。也是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、等眷爱之地。

罗纳河谷-Vallée du Rhône-
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